酸辣土豆絲 0

原料

土豆,白醋,青紅椒,花椒,干辣椒,鹽,雞精

步驟

1.土豆洗凈去皮切成絲(別表揚我土豆絲切的細哈,那是用擦菜板擦的)。土豆絲用流動的水沖洗 2.把土豆絲浸泡再淡鹽水中至少20分鐘,然後撈出瀝干水分備用 3.青紅椒切成絲 4.鍋燒熱,放油,把花椒用小火煸香後,撈出扔掉(你不想吃的時候咬到花椒吧) 5.把剪成小段的干辣椒放入煸出香味 6.倒入土豆絲,加一勺白醋快速翻炒片刻 7.放入青紅椒絲快速煸炒片刻後,調入少量鹽和雞精即可出鍋

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