芝士焗千層土豆 0

原料

Mozzarella芝士土豆,洋蔥,意式草本粉(羅勒粉,歐芹粉),大蒜,黃油,咖喱,黑胡椒,鹽,全脂牛奶,淡鮮奶

步驟

1、土豆儘可能切薄片,洋蔥切粒。 2、黃油燒熱,下大蒜頭,煸炸1分鐘。 3、下牛奶、少許咖喱、少許鹽。 4、沸騰後,下土豆片,撒上草本粉、黑胡椒,煨15分鐘(控制火候以免粘鍋,翻動土豆時切勿弄碎) 5、待土豆片變軟,湯汁變濃稠,加鮮奶。 6、翻鍋後盛到烘培器皿內。 7、頂層翻蓋mozzarella芝士,入烤箱grill檔位,烤制15分鐘。

相關菜譜