拉歌蒂尼菜譜:農家一鍋出 0

簡介

用拉歌蒂尼快鍋,做出飯店裡的味道。不需要味精,食物最天然的味道。

原料

小排 200克, 玉米 1根, 南瓜 250克, 刀豆 250克, 花椒 10粒, 白糖 1小勺, 水 100毫升, 八腳 2個, 生抽 少許, 色拉油 少許

步驟

1小排過沸水去除雜質,土豆、南瓜切小塊,玉米切成小段,刀豆洗凈備用。

2拉歌蒂尼快鍋中加入少許色拉油,並加入白糖小火炒出糖色,待糖融化後加入小排、花椒、八角與生抽調味。

3將其他食材都加入鍋中,加入100毫升水,並加入生抽調味,蓋上鍋蓋,等紅色安全栓升起,轉小火壓8分鐘即可。

小技巧

快鍋的全密閉烹飪,配合黃金壓力值,做出原汁原味的農家味。

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