叉燒味粉蒸藕 0

簡介

以前聽說過粉蒸肉,但從來沒吃過,我們這邊也沒有這個菜。上個月去南京的時候買了包蒸肉粉回來,一直在琢磨蒸點什麼好。昨天晚上去超市一看,菜都基本賣光了,本來想蒸個大雜燴的,現在只能買被挑剩的藕來蒸了。

原料

, 蒸肉粉, 李錦記叉燒醬, 素蚝油, 水澱粉

步驟

1藕洗凈切片,兩面都沾上蒸肉粉,上鍋蒸25分鐘

2鍋里倒一點油,下一大勺叉燒醬和一小勺素蚝油,炒勻後下水澱粉,煮到粘稠時澆在藕片上即可

小技巧

本來以為這個蒸肉粉是鹹的,蒸了可以直接吃的,但蒸出來嘗了一塊,很淡,只好再做個澆汁。 藕剛出鍋的時候很軟糯,涼了以後就變硬一些了,所以熱吃比較好吃。

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