家常土豆餅 0

原料

土豆300克,水300克,麵粉200克,鹽3克

步驟

1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。 2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。 3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。 4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘。 5、 翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

相關菜譜