絲瓜釀肉丸 0

簡介

絲瓜釀肉丸

 清爽不辣的!           絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,是秋季受人們大愛之蔬菜!

原料

絲瓜, 肉末

步驟

1絲瓜削皮切成長短均勻的小段。

2挖一小坑

3少許肉切成很碎的肉末!加少許鹽

4少許料酒

5澱粉生粉都可以少許加入攪拌均。 剛挖出來的絲瓜肉切碎加入肉末里攪拌均勻,就時鍋里燒開水準備蒸絲瓜。

6肉末攪拌均後均碼放在絲瓜上!開水上鍋蒸5分鐘。

7這時兩瓣蒜切碎 備。

8蒸好的絲瓜把蒸汽水倒出另一碗備。

9鍋中少許油把蒜炒香! 倒入蒸絲瓜的水

10接著用少許澱粉調青水倒入 !再加調入少許雞精一點點鹽煮開起鍋淋在絲瓜上

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