簡介
只要有一瓶叉燒醬，就能快速地做出美味的叉燒……！
原料
豬肉 兩塊, 叉燒醬 2大勺, 生抽 一勺, 老抽 半勺, 蚝油 一勺, 黃酒 一勺, 蜂蜜 2勺
步驟
1豬肉抹上叉燒醬。
2除蜂蜜外的調料加清水調成汁。
3將肉放入高壓鍋中，加上淹到肉的一半高的汁水。
4高壓鍋加壓8分鐘，煮好
5把肉和汁一起倒入炒鍋中，加入蜂蜜，大火收汁。
6蜜汁變稠，關火。等叉燒放涼，切片澆汁即可享用。
7裝碟配飯，即成叉燒飯。
小技巧
1、豬肉最好用去皮五花肉。我家有不吃肥肉的人，就用了現成的帶皮肥瘦肉，到時好分開。 2、叉燒醬，我用李錦記的，不錯！
