快手菜
里嵴肉 400g, 生菜 2顆, 生薑, 大蒜, 蔥, 辣椒
1裡脊肉用澱粉腌下，其他料備好
2生菜過下熱水，鋪在碗底備用
3下油，生薑，大蒜，爆香，加熱水，燒開，肉燙下，變色就起鍋
4油燒熱，淋上去
