美味休閒低脂山寨版玉米脆片 0

簡介

成天用黃油做餅乾,感覺真是分分鐘胖成球的節奏啊有木有=_=薯片其實是休閒食品里我的真愛,但是那個熱量真是讓我心塞啊~玉米低脂粗糧,這個脆片又口感好,各種稱心滿意啊 (*≧▽≦) 宅在家裡吃再多也沒有負罪感,口味千變萬化隨你添加哦~

原料

雞蛋 1個, 純牛奶 適量(可不加我第二次做就沒放), 淡奶油 適量(同上), 純凈水 40ml, 低筋粉 100g, 玉米粉 150g, 鹽 5g, 玉米油 25ml, 燒烤料 自己看著加唄~

步驟

1將各種粉混合起來,依次加入溫水,雞蛋打散,和純牛奶淡奶油混合均勻後加入麵粉中,適當揉一下,再加入植物油

2擀成麵皮,越薄越好,我是放在油紙上直接擀的,省的到時候移動面片

3直接用刮板在油紙上切形狀就行了~忘了拍了,看烤箱裡面咯

4烤箱至少180度烤至少10分鐘,這個得看情況

5撒上調味粉,隨便想吃啥味道就放啥哈,晾涼了就開吃吧

小技巧

淡奶油和牛奶和雞蛋的混合液靈感來自鹹蛋撻,就是調味的,不喜歡的可以不加,要酌情多加水。 烤箱溫度時間要看情況,我的麵皮擀厚了,水加多了,所以烤了有半小時溫度後來都調到200度了。。。所以方子是死的,大家自己看情況啦~ 調味粉可以直接和面里應該更有味兒~