簡介
全球通行的名吃——鮮蝦批薩
原料
批薩餅坯, 馬蘇里拉奶酪絲, 蝦仁, 熟玉米粒, 熟豌豆, 青紅尖椒, 芝士條, 批薩醬, 黑胡椒粉
步驟
1蝦仁洗凈去殼，青紅尖椒洗凈，切圈，準備好玉米粒和豌豆備用．
2將最後餳發好的批薩餅坯取出，用叉子在上面扎很多洞洞（防止烤時鼓起），邊緣不要扎．
3倒上批薩醬（適量多倒一些，味道濃郁），用勺子背4均勻攤開抹勻（邊緣不要抹）．
4均勻撒上一層黑胡椒粉．
5再撒上一層奶酪絲．
6將瀝乾的蔬菜均勻鋪在上面，我是先鋪的玉米豌豆，然後再鋪蝦仁和青紅椒圈．
7最後，鋪上芝士條,烤箱180度預熱好，中下層，烤10-15分鐘．
8取出，再撒上一層奶酪絲，移至上層繼續烤5分鐘左右至奶酪微微上色即可．
