肉末酸豆角 0

原料

豆角250克,肉末70克,干辣椒1顆,野山椒2顆,姜二片,醬油澱粉適量

步驟

1.鍋入放油,加入薑末干辣椒和野山椒。 2.待炒出香味兒後加入肉末。 3.肉末稍變色加入酸豆角翻炒,適當加少量的水炒。待炒干水分加一小匙野山椒汁翻炒均勻出鍋前加一點兒糖。

小技巧

豇豆已經很咸了,就不用加鹽了。

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