茄子燒西紅柿 0

原料

茄子4根,西紅柿1個,蒜瓣4瓣,生抽1勺,濕芡粉

步驟

1.茄子切滾刀塊,用鹽腌15分鐘左右,瀝干水份備用。蒜瓣拍碎。西紅柿切塊 2.炒鍋放油燒熱,放茄子煎黃變軟,放入西紅柿煸炒,加鹽,糖,生抽炒西紅柿軟,加蒜瓣炒勻,淋上濕芡粉勾芡即可