野生黃筍燉雞 0

簡介

關鍵是食材,野生黃筍(後來當地農民又說是叫「皇筍」)配上放養的土雞,慢燉1個鐘頭,倍兒香!

原料

土雞,鹽,薑片

步驟

泡發黃筍。這一步太重要了!至少8個鐘頭哈,泡筍的水留著。千!萬!不!要!倒!

小技巧

啥大料都不用加哈!黃筍泡一個通宵,水留著,和雞一塊燉。