薏米豬肚湯

簡介

一直想喝豬肚湯,在網上搜了好多做法,因為家裡沒有白果,就把家裡剩下的材料都用上了,如果大家沒有這些材料換成別的也行,沒想到做出來的味道還真不錯!~

這道湯最終要的是【姜】和【白鬍椒】

原料

豬肚 一個, 薏米 一把, 花生米 幾顆, 紅棗 幾顆, 蓮子 幾顆, 白鬍椒 適量, 鹽 適量, 雞精 適量, 大蔥 適量, 姜 幾片

步驟

1將豬肚用鹽和生粉洗乾淨,準備適量的薏米、花生米、蓮子、紅棗、大蔥、姜

2鍋中燒開水後放入豬肚,然後切絲備用

3放入電飯煲,煲湯--2小時後再轉燉鍋煮十幾分鐘,或者直接將材料放到燉鍋里,大火燒開後,轉小火1.5-2小時

4在起鍋之前再放上適量的鹽、雞精、白鬍椒(很重要)

5可以上桌了,味道真的不錯,喜歡白鬍椒的親們可以多加點哦!~~

小技巧

我覺得煲湯真的很簡單,胃不好的人可以多喝點肚片湯哦

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