巧克力曲奇 0

簡介

一般的巧克力曲奇,是放一些可可粉,我更喜歡用純巧克力。 純正的材料帶來的,必定是真正的香醇濃郁 與眾不同的享受,在看風景的路上,在品嘗美味的時刻。

原料

無鹽黃油 250克, 低粉 420克, 黑巧克力 120克, 細砂糖 70克, 糖粉 100克, 雞蛋 2個

步驟

1黃油室溫軟化,加砂糖打勻後,加入糖粉打勻

2分幾次加入打散的雞蛋液,打成均勻的油蛋糊

3黑巧克力隔水融化,降溫後倒入油蛋糊中攪拌均勻

4篩入低粉,用橡皮刀切拌勻成麵糊

5將麵糊裝入裱花袋,直接在烤盤上擠出花

6烤箱預熱180度,烤約18-20分鐘