簡介
這道菜簡單美味，是一道非常下飯且快手的菜哦！
原料
琵琶雞腿 2個, 剁椒, 料酒, 姜蒜末, 生抽
步驟
1雞腿去骨切小塊，用料酒腌一會。
2剁椒加姜蒜末加生抽拌好。
3燒開水，切好的雞腿肉下水過一下，迅速撈起。
4熱鍋下油把拌好的剁椒炒出香味。把雞腿肉放入攪勻。關火撈起。
5放入蒸鍋蒸上7-8分鐘。就ok了！
小技巧
如果過水時間長了，就蒸的時間短一些，這道菜重要的是蒸的時間把握好，過久雞腿肉變老就不好吃了。
這道菜簡單美味，是一道非常下飯且快手的菜哦！
琵琶雞腿 2個, 剁椒, 料酒, 姜蒜末, 生抽
1雞腿去骨切小塊，用料酒腌一會。
2剁椒加姜蒜末加生抽拌好。
3燒開水，切好的雞腿肉下水過一下，迅速撈起。
4熱鍋下油把拌好的剁椒炒出香味。把雞腿肉放入攪勻。關火撈起。
5放入蒸鍋蒸上7-8分鐘。就ok了！
如果過水時間長了，就蒸的時間短一些，這道菜重要的是蒸的時間把握好，過久雞腿肉變老就不好吃了。
