糖醋豆腐(超下飯) 0

簡介

我媽回國我一個人在家懶得買菜所以冰箱裡只剩盒豆腐了! 我就開始琢磨著做這盒豆腐…

原料

豆腐, 蔥花, 番茄醬, 糖, 陳醋, 鹽, 醬油

步驟

1首先豆腐切好,不要太厚1cm就好,廚房紙巾擦乾水分。

2鍋中多放點油,不然豆腐煎的時候容易糊掉,煎到兩面金黃。

3煎的過程中我們把佐料準備好,我愛吃蔥花所以切的多,可以按個人喜好來放多或少。

4調料混合到小碗里,番茄醬+醬油+陳醋+鹽+糖。

5這時豆腐也差不多煎好了,盛到盤子裡擺好,鍋中會還有些油不要浪費掉我們把蔥花和調料都倒入鍋中翻炒幾下,澆在豆腐上。

小技巧

煎豆腐和出鍋的時候一定要小心!因為豆腐很軟容易碎掉!

我加了點辣椒麵,不能吃辣的可以不放,完全按喜好來~

湯我沒有勾芡,所以很多,湯泡飯是特別香的,大家可以試試~