牛排意面 0

簡介

原打算做拉條子的,結果麵糰沒有餳好,麵糰餳不好是拉不麵條的。家裡也沒有別的麵條可以煮了,怎麼這麼馬虎?明明記得冰箱裡有袋凍麵條的?自己正在不好意思的時候。 有人嘴就是欠!難道是真的「早更」了? 你才是!……我的嘴也不是省油的燈,@#¥&……。 煮義大利面不就得了,反正都是麵條就是了。我還沒完沒了的叨嘮著,我翻出了義大利麵條。 某人一下就「服」了,這做飯還真難不住你哈!拉條子和意面差得太遠了吧? 不就一頓飯嘛!誰讓你就想吃這口兒來著!叫麵條不? 牛排原本是晚飯的,結果就用在了中午的意面上了,一頓中西結合的快捷午餐,就這樣歪打正著的誕生了。

原料

義大利面 300克, 牛肉 300克, 芹菜 1棵, 西紅柿 2個, 洋蔥 1/4個, 羅勒碎 少許, 黑胡椒粒 少許, 橄欖油 少許, 嫩肉澱粉 少許, 黑胡椒醬 1湯匙

步驟

1將芹菜、西紅柿、洋蔥洗凈切碎丁

2牛肉洗凈切片(約1厘米厚),用羅勒、黑胡椒、橄欖油、嫩肉澱粉腌制

3煮鍋放適量清水,加少許鹽,將義大利面煮熟

4煎鍋放黃油,將蔬菜丁下鍋炒至爛熟,加調料入味

5煎鍋另起鍋,放少許橄欖油,將牛排煎至6分熟,淋上黑胡椒醬使肉的兩面都有醬即可出鍋

6煮好的意面裝盤,淋上炒好的蔬菜,放一塊煎好的牛排即可

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