非油炸脆香雞塊 0

簡介

香脆的雞塊很多人都喜歡,但油炸的雞塊耗油多而且多吃不健康。這個非油炸的雞塊做法簡單,希望大家喜歡。

(烤箱上層400℉烤20分鐘,雞塊翻面再烤7分鐘)

原料

雞胸肉/雞腿肉 約250克, 雞蛋 2個, 生抽 1湯匙, 雞粉, 鹽, 黑胡椒粉, 麵包糠, 生油 1湯匙

步驟

1雞肉切成小塊,加鹽、雞粉、黑胡椒粉、生抽腌15分鐘,腌好的雞肉加1湯匙生油拌勻。

2把適量澱粉倒入雞肉中拌勻,每塊雞肉都均勻被澱粉包裹。

3裹好澱粉的雞塊大概是這樣的。兩個雞蛋打勻倒入雞肉中(這裡忘記拍照了),拌勻,使每塊雞肉都有雞蛋液包裹

4這裡可以預熱烤箱了,400℉(大概是205℃)。每塊裹好雞蛋液的雞肉塊放到麵包糠里滾上一圈包上麵包糠,排在烤盤上(烤盤底鋪上烘培紙)。

5烤箱上層,400℉烤20分鐘以後拿出,雞塊翻面再烤7分鐘。