西紅柿愛上大頭菜 0

簡介

上次妹妹告訴我她在飯店裡吃了這麼一道菜。我不知道做法,自己揣摩著做了下,不知道和她吃的味道一樣不,呵呵。我自己做的味道還是真心不錯的,酸酸甜甜好可愛。哈哈哈。

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原料

西紅柿(個小) 2個, 大頭菜(個小) 1個, 油 適量, 姜、蒜 少量, 耗油 適量, 味極鮮 少量, 白糖 少量, 鹽 少量

步驟

1西紅柿洗凈切塊,大頭菜手撕成大塊洗凈控干水分。

2鍋內入油,油熱時姜蒜爆鍋,放入大頭菜大火翻炒。

3大頭菜開始變軟之時,加入西紅柿一起翻炒。西紅柿也開始變軟時加入適量耗油、味極鮮、白糖、鹽調味。

4入味後再翻炒幾下盛盤就OK啦~

小技巧

1,因西紅柿較酸,所以加入一定的白糖調味。 2,為了不使菜原本的顏色丟失,味極鮮只許加入少量哦~