杏鮑菇炒叉燒 0

簡介

杏鮑菇我們這裡也叫雞腿菇,因為吃起來有肉的質感!我覺得很像鮑魚。它的單位熱量很低脂肪也只有0.1。加上叉燒的香味!實在讓人食指大動。爸爸對吃的很高要求,他做飯也很好吃。現在我在家做飯了,他因為工作偶爾才回家一次,看到他大口大口的吃!真的覺得很感動。

原料

杏鮑菇 250g, 叉燒肉 150g, 青椒 兩條, 蚝油 適量, 水 適量

步驟

1杏鮑菇 青椒切條備用。

2鍋燒熱加油,放入叉燒肉翻炒,再放入杏鮑菇翻炒後加一點水悶煮一分鐘。

3悶煮後加入適量蚝油調味。

4最後加入青椒絲翻炒後就可以出鍋啦!

小技巧

青椒記得除掉中間的籽用水泡一下哦!不然會辣。當然喜歡辣的可以去掉這一步。

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