簡介
實際上，人人都可以成為美食高手。這款香烤叉燒肉做法很簡單，一泡一烤就成了。在家輕鬆做，遠離廚房油煙，不僅美味，而且還便宜。
原料
五花肉, 叉燒醬
步驟
1新鮮五花肉沖洗乾淨，切成小塊狀
2五花肉裝入碗里，加入4至5匙叉燒醬，然後充分拌勻
3蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏過夜
4取出腌制過的五花肉，然後用竹籤串起
5將肉串放在鋪有錫紙的烤盤/烤架上
6放入預熱好的烤箱，200度10分鐘，再翻面烤10分鐘
7取出，兩面均勻刷上腌制的醬汁，180度再烤5分鐘即可
小技巧
1、500克肉類加入4至5湯匙叉燒醬就足夠了，不需要再加其他腌料。 2、腌肉的時間儘可能長些，建議腌制過夜。即使時間再緊，至少也要腌制4小時。 3、腌制醬料不要扔，在烤制時補刷1-2次，可以更加入味和滋潤。 4、如果肉串是放在烤架上，建議烤架下放置鋪了錫紙的烤盤，便於清洗。
