簡介
雙重口味，更多誘惑！
如果還做不好我的基礎蛋糕卷，建議先別試。 如果還不會卷出完整不開裂的卷，建議先別試。
先把基礎學會，其他卷卷變換起來都是浮雲。
原料
烤盤尺寸28x28 高溫油布一張, 香草味戚風一片材料如下：, 蛋黃煳：4蛋黃, 細砂糖 20g, 玉米油 60g, 牛奶 60g, 香草精 三四滴, 低筋麵粉 80g, 蛋白煳：4蛋白, 細砂糖 50g, 檸檬汁 少許, 榛子可可戚風一片材料如下：, 蛋黃煳：4蛋黃, 細砂糖 20g, 玉米油 60g, 牛奶 80g, 低筋麵粉 70g, 可可粉 10g, Nutella 榛子醬 30g, 蛋白煳：4蛋白, 細砂糖 55g, 檸檬汁 少許, 烘焙溫度：我是用160度20分鐘 溫度請根據自己烤箱調整, 夾心奶油300g 此份量是兩條蛋糕卷, 糖粉 30g, OREO(奧利奧打成碎）60g
步驟
1按照以上配方，分別烤出香草味戚風蛋糕片及榛子可可戚風蛋糕片,,放涼備用
2二分之一處分別切開，互換位置擺放，每一塊蛋糕片均為一黑一白。
3捲起定型，這塊我拍了一個視頻，已經上傳群文件，大家可點擊觀看，
4淡奶油300g加30糖粉打發至有紋路，加60g奧利奧碎，繼續打成奧利奧奶油。
5展開已經定型好的蛋糕片，抹上大概已經打好的奧利奧奶油的二分之一，蛋糕片首部奶油可以厚些，尾處奶油儘量薄一些，關於卷法，也有一個小視頻在群文件中下載觀看。
6因為我有25x35的烤盤，烤出的蛋糕卷比較長，還可卷出卷中卷的效果，但是為了迎合大多數人手中的28x28 烤盤，我將方子修改成適合你們的份量。
7不過這種效果的也不難看，希望你們喜歡。
小技巧
拼接處儘量對緊，捲起的時候才會合二為一.
