簡介
推薦一款非常好吃的餅乾吧——蔓越莓餅乾。 這款餅乾沒用泡打粉，吃起來也更安全健康些，做法還非常簡單，用到的黃沒也不需要打發，成功率非常高。
原料
低粉 115克, 黃油 75克, 蔓越莓干 35克, 全蛋液 1大勺(15ML), 糖粉 60克
步驟
1黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發
2加入全蛋液，攪拌均勻
3倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
4倒入低粉
5攪拌均勻，成為麵糰
6用手把麵糰整形成長方體，放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)
7凍硬的長方形麵糰用刀切成厚片。切好後放入烤盤
8烤箱預熱160度，中層，20分鐘即可
