黃油 100克, 紅糖 80克, 蛋液 30克, 低筋麵粉 150克, 烤熟核桃 60克
1黃油軟化加紅糖打發至出現羽毛狀紋路
2分兩次加入蛋液攪拌均勻
3篩入低筋麵粉拌均勻
4加入掰碎的核桃仁拌均勻
5整形，放冰箱冷凍定型半小時
6切0.8厘米薄片，擺烤盤上留適當空隙。烤箱預熱好180度上下火中層烘烤12到15分鐘。
