六寸戚風或海綿蛋糕 1個, 白巧克力 200-300克, 蔓樾梅 若干, 淡奶油 200ml
1六寸海綿或戚風切成兩片，上層稍厚，中間挖出圓形的孔。淡奶油打發抹面準備好。
2白巧克力刨成巧克力屑，貼在蛋糕周圍和頂面。
3蔓樾梅放在蛋糕頂部的圓孔中。
蔓樾梅比較酸，可以用各種水果代替。
