每年夏天就到了梭子蟹的季節，鮮甜的螃蟹怎麼都好吃，簡簡單單就好吃的掉眉毛
梭子蟹 兩隻, 蔥姜, 油
1從菜場買回來的梭子蟹只要稍微用水沖一下，去掉肚臍和肺就好
2油鍋燒熱，下蔥姜煸炒出香味
3把梭子蟹倒下去，大火快炒到熟就可以，不用放鹽，因為梭子蟹是海里的，本來就帶著海水的鹹味
最好吃的是蟹黃，所以洗螃蟹的時候千萬不要洗掉了
