西紅柿牛肉湯 0

簡介

這道湯營養豐富,湯汁鮮美;菜色頗佳;如果喜歡可以加點番茄醬,味道會更加醇厚。

原料

牛肉400克,西紅柿200克,豆皮100克,香油5毫升,高湯2升,精鹽5克,味精3克,香菜10克

步驟

1.豆皮洗凈切成條狀,西紅柿洗凈對切成兩半;牛肉洗凈切塊;香菜洗凈切細。 2.放入燒開的高湯中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西紅柿、豆皮,煮至湯色變紅。 3.最後放入香油、精鹽、味精即成;上桌前香菜點綴更佳。

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