簡介
魚香肉絲是一道常見川菜。成菜色紅潤、肉嫩、質鮮、富魚香味，此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。 當然想燒好這道菜並不容易，用調料做一款簡易版的魚香肉絲。操作簡單，適合新手哦！下邊跟大家分享這道下飯菜的做法。
原料
豬精肉, 胡蘿蔔, 木耳, 味好美魚香肉絲調料, 油, 澱粉, 料酒
步驟
1原料備用。
2胡蘿蔔切細絲。
3木耳洗凈切絲。
4味好美魚香肉絲調料加入60克水調均勻。
5豬精肉切細絲。
6加入15克澱粉和15克料酒攪拌均勻。
7油鍋燒熱，下入肉絲。
8把肉絲炒散。
9下入胡蘿蔔和木耳絲炒均勻。
10倒入攪拌均勻的味好美魚香肉絲調料。
11大火翻炒。
12稍微收汁，裝盤即可。
