夏日快手涼拌面 0

簡介

炎炎夏日,總有那麼幾道菜是夏季必備的心頭愛。今天我要做的是,營養健康美味並且上手超快,手殘認識也可以一次成功的——快手涼拌面。Here we go~和我一起拌起來!

原料

麵條(掛麵各種面都可) 酌量, 黃瓜 酌量, 香菜 酌量, 大蒜 幾瓣, 豆瓣醬 少許, 醬油 少許, 芝麻油 少許, 醋 少許

步驟

1麵條在水裡煮開(不要煮爛了)。

2麵條斷生後撈出瀝干水分(愛吃涼一些的可以過下涼開水),然後立馬加入芝麻油拌勻防止麵條粘連。

3黃瓜切絲、香菜切小段、蒜敲扁切丁。

4將切完的輔料與鮮醬油、黃豆醬(我是海天辣黃豆醬)以及醋(可按個人口味任意加入調料)一同加入到麵條里,然後大家一起生死纏綿拌均勻。

5最後裝盤,美味快手的涼拌面就搞定了!

小技巧

1、芝麻油神馬的可是涼拌菜之魂啊有木有!?拌面缺啥也不能缺這個啊! 2、各種輔料調味料均個人隨意搭配。換言之,冰箱裡有什麼,只要可以吃的,切小丁小段小絲絲後就都拌進去吧! 3、麵條瀝干後要立馬拌喔,防粘連很重要!

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