彩絲炒米粉 0

Name: 彩絲炒米粉
Cuisine: 中餐
Ingredients: [米粉]; [花菇]; [胡蘿蔔]; 包菜; [番茄]; 蔥; [蝦米]; [番茄]醬

簡介

地道閩南人無法不愛炒米粉，色香味，色字排第一，顏色配好了，入口時才賞心悅目

1米粉，花菇泡發，40分鐘左右即可，花菇水留著備用

2包菜，胡蘿蔔，花菇，各絲到位，番茄切片

3蔥，蝦米爆香，再放花菇絲爆香

4胡蘿蔔和番茄屬脂溶性維生素，一定要過油炒

5下包菜絲翻炒，下花菇水，鹽，番茄醬調味

6配菜們炒利索了，下米粉翻炒，起鍋前放點味精

7搞定