番茄燴草菇 0

原料

番茄 2個, 草菇 250g, 豬肉片 50g, 油 適量, 鹽 適量, 蒜 適量, 生抽 適量, 生粉 適量, 糖 適量, 蔥 適量

步驟

1肉片先用油,鹽,生抽,生粉,糖等腌片刻

2番茄洗凈去蒂,一個先一分為四,再對半切開

3草菇洗凈,對半切開;加鹽把草菇腌一下再過清水洗凈瀝干;(可去除草菇的異味)

4熱油鍋,把肉片和蒜下鍋炒香;加入番茄一起炒

5再倒入草菇一起炒勻;期間可加入少量的水

6熟時加鹽和糖調味,撒點蔥花即可上鍋

小技巧

加鹽把草菇腌一下再過清水,可去除草菇的異味。