原料
韭黃, 雞蛋 2個, 老酒, 鹽, 雞精, 醋
步驟
1雞蛋加一點點鹽，料酒，打勻。（加水蛋會嫩，加一滴醋顏色漂亮 ）
2韭黃切段。
3做法一：鍋里放油，鍋熱後放入韭黃，加一點點鹽，翻炒一下下，倒入蛋槳凝固後撒入雞精和鹽。
4做法二：炒蛋後炒韭黃，撒雞精和鹽調味。
小技巧
TIP:
先炒韭黃再加蛋，蛋會比較丑。 先炒蛋再加韭黃，蛋會比較老。 都挺好吃就是了，哈哈。蛋要多有點耐心等它熟才不會碎碎的~(≧▽≦)/~
韭黃, 雞蛋 2個, 老酒, 鹽, 雞精, 醋
1雞蛋加一點點鹽，料酒，打勻。（加水蛋會嫩，加一滴醋顏色漂亮 ）
2韭黃切段。
3做法一：鍋里放油，鍋熱後放入韭黃，加一點點鹽，翻炒一下下，倒入蛋槳凝固後撒入雞精和鹽。
4做法二：炒蛋後炒韭黃，撒雞精和鹽調味。
TIP:
先炒韭黃再加蛋，蛋會比較丑。 先炒蛋再加韭黃，蛋會比較老。 都挺好吃就是了，哈哈。蛋要多有點耐心等它熟才不會碎碎的~(≧▽≦)/~
