零食 自製枇杷罐頭 1

簡介

又到是收穫枇杷的季節,自製一些批杷罐頭,給寶寶當點心。 微信號:xinlingba114

原料

批杷約2斤, 玻璃瓶5個, 鹽、糖少許

步驟

1把瓶子洗乾淨,用開水燙一遍

2取出待用

3重新燒一些冰糖水,待用

4燒一鍋開水加鹽放涼,備用。

5枇杷洗凈,待用。

6用湯匙柄去皮

7中間切開

8把枇杷子去乾淨,分成兩半

9把處理好的果肉,放到剛才準備好的鹽白開水中浸泡。(這樣果肉才不會黑)

10把鹽白開泡過的果肉,分別裝到罐頭瓶里。

11把準備好的冰糖水一一裝入罐頭瓶里。

12鍋里加水,蓋上蓋子,大火蒸煮。

13蒸到瓶內燒開,冒小泡時,關火,把罐頭瓶的蓋子旋上。

14把罐頭瓶取出,用布墊著擰緊。

15放上一天,待枇杷沉到瓶底,枇杷罐頭就做好了。 (謝謝天翼媽的全程指導。)

小技巧

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