簡介
弟弟上次回來，帶給我一包晶瑩剔透的土耳其石榴茶，紅紅閃閃的樣子，令人覺得它十分高大上，想來做個蛋糕定然是粉紅色的吧。粉紅色總是令我感到不淡定。狠心一次用掉50g，造就了一個有著濃郁土耳其水果風情的小美蛋糕。
原料
無鹽黃油 100g, 雞蛋 2顆, 石榴茶 50g, 白砂糖 20g, 蜂蜜 4大匙, 低筋麵粉 100g, 泡打粉 1小匙, 朗姆酒漬蔓越莓干 適量, 糖粉 100g, 一顆雞蛋的約三分之二的蛋白, 檸檬汁 二分之一小匙
步驟
1石榴茶與白砂糖混合用料理機打成糖粉（無料理機可省略）
2打成的糖粉與無鹽黃油混合打至綿軟狀後加入蜂蜜繼續打發。
3將雞蛋攪勻成蛋液，粉4次加入打至粉色泡狀。
4篩入低粉拌勻，將蔓越莓干加入拌勻
5將麵糊倒入模具
6預熱160度烤25分鐘左右，烤好後脫模晾涼
7將麵糊倒入模具，預熱160度烤25分鐘左右，烤好後脫模晾涼
8石榴茶包裝
9榴茶特寫
