百合炒肉 0

原料

百合, 瘦肉, 玉米, 青豆

步驟

1預處理:將瘦肉切成丁,用少許生抽、澱粉、熟油抓勻,腌15分鐘。如果用干百合要先用水泡1、2小時

2熱炒:鍋里放2勺的油,倒入肉丁迅速劃開,不會讓肉沾在一起

3放入百合、玉米、青豆,加鹽翻炒2分鐘就可以裝盤了。(喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒)

4擺盤:取一圓盤,在中間用各色水果擺出自己喜歡的形狀。最簡單的就是掰一個桔子和生菜私放在盤子中間。(我用的是蘆筍、生菜、小桔瓣、草莓、楊桃片。)

5將生菜剪成圓片,在圓盤的四周擺一圈,把炒好的百合炒肉裝在生菜片上,『春色滿堂合家歡』就做好了