草莓拿破崙(哌哌杯夾餡兒更好吃喲!) 0

簡介

這個超快手而且內餡兒超好吃的!我是呱呱杯的超極擁護者,夾餡兒是根據大王@呱呱呱呱 的呱呱杯稍作改動的,很好吃,大家可以做呱呱杯配這個拿破崙,超棒的!!!!!!

原料

千層酥皮或者飛餅皮 2張, 淡奶油 80克, 砂糖(奶油用) 8克, 馬斯卡彭 2大勺, 朗姆酒(或者其他酒) 2小勺, 薄荷 一小片, 草莓 若干, 糖粉 適量, 砂糖(漬草莓用) 2克, 椰奶 2小勺

步驟

1根據自己喜好大小切開酥皮分為四片同樣大小(若使用飛餅要切掉邊角料),烤箱200度8分鐘左右,表面微微上色膨脹即可。出爐後晾涼!

2草莓切開,每個可以切4等分~用2克砂糖,加朗姆酒漬五分鐘左右,喜好甜的可以增加糖量~

3淡奶油加糖打發到膨脹,加入馬斯卡彭和椰奶打發到冰淇淋狀.

4然後將拿破崙和打好的奶油組合,一層酥皮,一層奶油,一層草莓這樣組合起來,在最上面一層撒上糖粉,再放一到兩顆草莓,草莓上放上薄荷葉裝飾~

小技巧

冷藏一夜餅皮更酥更美味哦!

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