辣椒炒秋葵 0

簡介

黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。辣椒炒秋葵既健康又開胃下飯。我們這把這道菜成為「辣椒炒洋辣椒」

原料

秋葵 一把, 辣椒 一把, 油 適量, 鹽 適量

步驟

1切辣椒……有人喜歡放青辣椒,有人喜歡放紅辣椒。差別主要在視覺上,這個看個人喜好啦。

2切秋葵,最好斜著切哦,菱形會比較好看,然後切的薄一點會比較好熟~

3油熱後就一起下鍋。

4翻炒,一小會後就可以加水了,我這鍋加慢了點炒起來就有點黃(焦)了。然後水可以少加點,不然湯是黏黏的,營養全跑湯里了。

5起鍋,健康又下飯的辣椒炒秋葵就完成了~

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