韭菜豆皮 0

簡介

用青辣椒韭菜炒滋味十足的豆腐皮

原料

辣椒 兩個, 韭菜 一小把, 豆腐皮 適量, 干辣椒 兩個, 味極鮮 適量

步驟

1涼鍋放油,油要多,是平常放油的1.5倍,保證豆腐皮放入鍋內還有餘油,余油不要多。油溫剛起來時,放入干辣椒

2干辣椒煸出香味,放入豆腐皮,炒。

3當豆腐皮出來香味,放入切好的辣椒,辣椒剛出來香味,加入味極鮮。

4翻炒幾下,加入韭菜段,將韭菜炒斷生即可。

5出鍋加入適量的鹽。