迷你南瓜餅 0

簡介

QQ彈,好吃!絕對零失敗。 馬上動起來吧^_^

原料

南瓜 100克, 糯米粉 150克, 玉米澱粉 80克, 糖 40克

步驟

1南瓜切薄片,用一容器裝好,放入微波爐高火5分鐘,南瓜就熟透啦!然後用勺子將南瓜壓爛成糊!^_^

2倒入糯米粉、玉米澱粉、糖,攪拌均勻。^_^

3將她們攪拌均勻到這種比較硬,不沾手的程度。注意:如果沾手要適量添加粉。軟硬程度決定後面造型的成功,做了兩次後發現硬一點比較好造型。^_^

4揉好後將她們分成20g,揉成圓形。

5壓扁-_-然後包入自己喜歡的餡料。卷包的是自製的花生醬喲^_^狠香,包的時候還忍不住吃了幾口Y(^_^)Y

6牙籤對角線壓出形狀。

7像這樣,差不多就可以。

8包入陷揉圓。然後拿一根牙籤壓出南瓜的造型,這個需要一點耐心哦,壓完一個就熟練啦^_^

9每個小南瓜上面插一棵葡萄乾^_^蒸鍋下刷上一層植物油,防止她們粘鍋。這個很重要哦^_^

10冷水生鍋開始計時8分鐘就可以出鍋啦!出鍋最好開蓋等她們涼一下,以防燙手。^_^

11顏色變得很黃很光滑^_^

12很Q很彈,不捨得吃^_^給朋友打包一起分享。 Y(^_^)Y

13是不是很有愛!當你們一口咬下去的時候,那Q彈會讓你充滿幸福。親,趕緊試試吧 !^_^

小技巧

1.麵糰儘量多加粉,讓麵糰不沾手是最好造型的。粉的用量自己把握,多加一點沒關係。2.蒸前在蒸籠上面刷上一層油,這樣的話就不沾哦。3.蒸好後晾涼再取出裝碟。

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