黃燜雞米飯 省錢版 0

簡介

雞腿一隻7元左右,青菜一元吃兩頓,香菇2元夠三次,蚝油一大瓶夠N次…土豆一個應該不到一元。算起來成本是10元左右,兩個人可以吃的飽飽。外面的雞米飯一份只夠一人的。 關鍵是,我們做的更好吃,更健康,更嫩滑,口水出來了。

原料

雞腿 一隻, 香菇 5朵, 唐菜 2棵, 蚝油 4勺, 老抽 適量, 蔥姜 適量

步驟

1雞腿請店家切小塊,現買現做,凍的難吃。

2水燒開,放入雞塊,去血水後撈出。不用再沖水,直接備用。懶人做法

3土豆切塊下鍋炒,加蔥姜。多炒會,去生後燉起來好吃,熟爛的快。

4加雞塊炒,開始加蚝油5勺^_^或者按自己口味來,多翻炒。

5顏色不夠放老抽,少添一點湯,剛末過雞塊土豆就好。

63,5分鐘就能軟爛了,味道不夠就再放點蚝油。不用放鹽,味精,雞精。要多翻動,汁水很濃小心糊鍋。要出鍋前放青菜蘑菇。

7出鍋啦,香甜甜的,沒色素沒添加劑。嫩香,比店裡好吃多的多

小技巧

什麼味精鹽雞精都省了。 燉加準備用不了20分鐘 汁少必須勤翻動,小心糊鍋。

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