【終極烹飪課程】辣醬熱狗 0

簡介

截圖來自【終極烹飪課程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜譜官網沒有對應原英文菜譜,Po主靠自己的聽力撰寫

有些食材用量視頻中交代不明確

原料

橄欖油, 洋蔥, 大蒜, cuminseeds孜然籽, 牛肉末, 辣椒粉, 番茄醬(非番茄沙司), 伍斯特郡醬汁/辣醬油, 番茄罐頭, 干牛至, 砂糖, frankfurters法蘭克福熱狗腸, 熱狗麵包

步驟

1鍋子燒熱放油,加入切碎的洋蔥,煸炒至洋蔥變軟

2接著在鍋中加入大蒜末和孜然籽,翻炒至食材釋放出來香味

3加入辣椒粉,將準備好的牛肉末放入鍋中,用鏟子搗碎牛肉末,使牛肉末和其他食材充分混合

4加入番茄醬,繼續翻炒。加入些伍斯特郡醬汁/辣醬油

5加入番茄罐頭、干牛至和砂糖,充分攪拌鍋中的醬料使之充分混合。關火盛出備用

6將frankfurters法蘭克福熱狗腸在熱水中煮熟,夾入切開的肉狗麵包中,之後澆上準備的牛肉末醬料即可

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