拌海帶芽 0

簡介

海帶多數人都愛吃,煲湯,涼拌怎麼都好吃。以前只能吃著乾的海帶,顏色偏黃,後來能吃著冰鮮的海帶了,綠綠的,煲出來的湯也是淡綠色好看好喝。前幾天在超市,店員在吆喝著螺旋藻,過去一看,就象小海帶,其實也就是海帶芽吧,因我也不知道螺旋藻長啥模樣。嘗了一口拌好的,口感還不錯,當然就不能錯過了。這就是買回來的模樣,用清水輕輕抓洗幾遍,再用涼開水抓洗一次,不能泡哈,第一次想多泡會,怕有沙,結果就半小時,泡大發了,葉子鼓鼓的全裝滿了水,試著咬一口,除了水似乎沒啥味道了,只能扔掉重來。

原料

海帶,蒜末,鹽,醬油,醋,芝麻油,辣椒油,味精,香白芝麻

步驟

1、海帶抓洗好後,稍瀝干水,切段。 2、加入蒜末、鹽、醬油、醋、芝麻油、辣椒油、味精、炒香白芝麻拌勻即可。

小技巧

簡單方便美味營養,嘿,一不留神它全占齊了。