蓮藕菌菇補血湯 0

簡介

從小就愛喝蓮藕排骨湯,每次都是把藕吃乾淨了,剩下一堆排骨。。現在基本以素食為主了,就喜歡用菌菇和蓮藕煲湯,鮮美至極,加上紅棗和龍眼,自然的清甜,美味又養生,尤其適合女生哦,補血美容的。

原料

一大節, 鮮香菇 6隻, 杏鮑菇 一根, 胡蘿蔔 一根, 紅棗 6顆, 龍眼乾 6顆, 蓮子 10顆, 薏仁 一小把

步驟

1蓮藕切塊,香菇切片,杏鮑菇、胡蘿蔔切滾刀塊,薏仁、蓮子、紅棗提前溫水浸泡半小時。

2除胡蘿蔔,所有食材入鍋加水小火燉煮一個半小時,然後加入胡蘿蔔繼續燉煮約半小時即可。

小技巧

菌菇湯本身就很鮮美,只需在出鍋時加入少許鹽和黑胡椒提味就行。

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