素鴨 0

簡介

美味素食

原料

豆皮約200g,醬油3茶匙,白糖15g,香油少許

步驟

step1:油豆皮用涼水泡軟,疊成長條形的豆皮卷;

step2:將豆皮卷放入鍋中,加入醬油、白糖和水,水到豆皮卷的一半位置即可,大火燒開後轉中火,15分鐘後關火,讓豆皮充分吸收湯汁

step3:豆皮卷涼後取出,在表皮上刷一層香油即可。

小技巧

醬油和白糖可以根據個人口味增減。

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