涼拌土豆片 0

原料

土豆,蔥,蒜泥,芝麻辣椒油,醬油,醋,白糖,雞精

步驟

1、土豆洗凈去皮,切薄片,用水浸泡去除表面的澱粉。 2、將辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精、蔥花、蒜泥調成調料汁。 3、鍋里放水,水開後放入土豆片煮3分鐘。 4、煮好的土豆片撈出過涼水,淋上調好的調料汁,撒上芝麻即可。

小技巧

1、土豆片在水裡煮的時間不能太長,以免煮爛。 2、撈出過下涼水,口感會更好哦!

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