簡介
借鑑其他網友滴方子，自創滴迷糊娃娃。６寸圓模的量。我做了一個六寸，一個雙層。雙層下面是一個九寸滴。果凍層用滴藍色冰銳，結果，裝飾到黃色的慕斯上拍照就成了，黃加藍變綠。。
原料
消化餅乾 80克, 黃油 50克, 芝士 180克, 芒果泥 200克, 淡奶油 150克, 牛奶 65克, 糖 30克, 檸檬汁 10克, 吉利丁 10克, (果凍層)冰銳雞尾酒 200毫升, (果凍層)雪碧 200毫升, (果凍層) 吉利丁 10克, (果凍層)淡奶油 100克, (果凍層)糖 10克
步驟
1消化餅乾碎用融化的黃油打底
2吉利丁片用牛奶泡軟。
3芒果肉，糖，檸檬汁，剩餘牛奶用料理機攪拌。
4芝士可以先隔水加熱用手動打蛋器攪打順滑。加入打好的芒果芝士糊。
5吉利丁隔水融化後倒入芝士芒果糊。
6攪拌好的芝士芒果糊糊放入冰箱冷藏備用。
7奶油打發至保持紋路和芝士芒果糊糊混合。
8倒入模具抹平，娃娃洗乾淨一起放入模具。冰箱冷藏四個小時。最後，吹風機脫模。
9果凍層，雪碧泡軟吉利丁片，隔水融化，加入冰銳，放入容器冷藏至成果凍狀。
10冰箱取出材料，把果凍用勺子或者叉子攪碎，不要太碎，放入芝士蛋糕上。
11最後，淡奶油１００克加糖打發至紋路，裝飾娃娃滴泡泡吧…
