燉白木耳紅棗糖水 0

簡介

夏天到了,最喜歡喝冰冰涼涼又甜甜的糖水。我們從小就知道,白木耳清熱降火,對腸胃身體都很好,而且做法超級簡單!夏天之居家必備!

原料

白木耳 一大朵, 大紅棗 4顆, 片糖或冰糖 適量

步驟

1晚上睡覺前,取一朵白木耳浸泡在水裡。

2第二天起來,木耳已經泡開了。洗洗乾淨,把雜質去掉,用剪刀把木耳剪散剪碎。黃色硬硬的頭部那裡不要。

3紅棗隨你喜歡放幾顆,洗凈,剪小小塊,最好把核去掉。

4木耳浸入大碗熱水,微波爐中高火3分鐘。這步可要可不要,這樣只是能讓煮的時候木耳更快變軟。

5電飯鍋放大量水,倒入白木耳和紅棗,按下煮飯鍵。因為煮的過程水會不斷蒸發,所以根據自己喜歡濃稠一點還是稀一點的防水。

6我用的是最低級的電飯鍋,所以我由一大鍋水到剩半鍋水時候我就關掉了。放入片糖或冰糖。大功告成啦!

小技巧

煮到水變全部是小泡泡時候,就是木耳已經燉得很軟很爛膠質都出來了,就是可以了。這樣的糖水最好喝了!

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