回鍋牛肉 0

簡介

這個菜的關鍵是需要已經做好的醬牛肉。如何做好醬牛肉可以參照以前的菜譜。

原料

牛肉2塊,洋蔥1個,青椒2個,雞精小半勺,植物油2勺,郫縣豆瓣醬2勺

步驟

1.把洋蔥、青椒切塊,醬牛肉切片。 2.燒熱炒鍋,倒入植物油,油溫8成熱的時候,把郫縣豆瓣醬放入翻炒。 3.放入青椒和洋蔥塊一起翻炒15秒後將醬牛肉放進去一起翻炒。 4.澆入兩勺開水,翻炒30秒以後撒入雞精,稍微翻炒幾下即可。