肉末魚香茄子 0

原料

茄子3根,肉末100g,蒜6瓣,姜3片,醬油一勺,醋一勺,鹽,糖適量,香蔥少許

步驟

1.茄子切成條狀。蒜拍碎 2.過加油燒熱放茄子條炸軟撈出備用 3.另起一鍋燒熱加油放入肉末煸炒變色加薑片,蒜蓉炒出香味,加炸過的茄子條,加醬油,鹽糖,煸炒1分鐘,加醋翻炒均勻即可出鍋。撒上蔥花

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